Bei der Milchkühlung mit einer Kompressionskältemaschine fällt Wärme in großen Mengen an, die meistens in einem luftgekühlten Verflüssiger an die Umgebungsluft abgegeben wird. Ein großer Teil der Wärme die durch Verdampfung des Kältemittels der Milch entzogen wird kann zusammen mit der Abwärme des Kältekompressors durch Kondensation in einem Wärmetauscher an Wasser übertragen werden. Der Vorhandene Luftkondensator wird weiterhin benutzt um die vollständige Kondensation des Kältemittels auch bei aufgeladener Wärmerückgewinnung sicher zu stellen.

GEA Farm Technologies bietet verschiedene Wärmerückgewinnungs-Systeme an, mit internen oder externen Wärmetauschern und mit einer Speicherkapazität von 100 bis 1.000 Liter.